Denne blog kommer til at handle om den mad, der er at hente i den grønlandske natur. Den er en hyldest til naturen, dens gaver og alle dens små mirakler. Den kommer til at handle om, hvordan vi kan udnytte de råvarer vi har omkring os og hvordan vi kan få det bedste ud af dem, året rundt.
Om mig
Jeg har så længe jeg kan huske, interesseret mig for mad. Mit barndomshjem var fyldt med mad, og ofte var den hjemmefanget og tilberedt med stor kærlighed - af enten min mor eller min far.
Jeg er gift med Nikolaj, som er familiens storvildsjæger. Jeg er mor til Maluk Tiger på 6 år og Kuluk Lotus på 3 år, der begge bidrager aktivt til fangsten, i form af fiskeri, bærplukning og underholdning....
Abonner på:
Opslag (Atom)